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抚州景点和地方特产推荐

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:471
核心提示:抚州市位于江西省的东部,人口383.8万。抚州市属中亚热带季风型气候,温暖湿润,雨量充沛,日照充足。抚州市山清水秀、文化昌明

抚州市位于江西省的东部,人口383.8万。抚州市属中亚热带季风型气候,温暖湿润,雨量充沛,日照充足。抚州市山清水秀、文化昌明,自然和人文景观荟萃,现已开辟抚州“金三角”旅游线,即临川金山寺--南城麻姑山--金溪疏山寺、南丰桔乡旅游线路、抚州“天主堂”,规模名列全国之三。汤显祖文化艺术中心主要由“四梦村”“迎宾村”“娱乐村”组成,此外,还有南省级风景名胜区的城麻姑山,其素有“洞天福地”之称。

临川虎奶菇,是江西抚州市地方特产,此外,还有资溪红菇、黎川食用菌、资溪竹荪、黎川秆菇、黎川茶树菇、广昌茶薪菇等一些名贵食用菌,营养价值甚高,且含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素。除了这些食用菌外抚州土特产尤为名气的还有乐安竹笋,它鲜香嫩脆,含有丰富的蛋白质、氨基酸,而且乐安竹笋的蛋白质比较优越,是优良的保健蔬菜。此外,抚州的竹笋罐头也已远销到日本、新加坡及欧美地区,成为抚州当地的一大特产。

江西抚州特产:红妹子豆腐乳

红遍大江南北“红妹子”豆腐乳,产于山川秀丽的江西,是江西省抚州市特产之一,看似简单的家常小菜,但却以其“鲜、辣、香、嫩、红品位与众不同”的特色,享誉省内外,取得了很好的社会、经济、生态效益。

“红妹子”豆腐乳的制作方法:豆腐发酵,把买回来的水豆腐按照自己要求的大小切成小块,晾干水分,选择压制得比较干的豆腐放入铺好的稻草;将豆腐块置于上面,每块豆腐之间要留有一定的空隙,以防粘连,上面覆盖一层稻草,放在15℃的阴凉处,使豆腐块发酵;待过一星期左右,这些豆腐块上会长出灰白色的纤细绒毛,此时,便可进行腌卤。腌卤的方法:取适量精盐、五香粉、虾米和辣椒酱或辣椒粉等一起搅拌后,将发酵的豆腐块放入翻拌,使之周身沾匀,最后装放坛内,向坛内注入适量糯米甜酒,并将坛口密封严实。约过半个月后,即可开坛食用了。

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